Il dattero, diffuso fin dall’antichità nel bacino del mediterraneo, è un alimento fondamentale per le popolazioni del Nord Africa, Arabia e Persia. In particolare, in Marocco, questo frutto è protagonista di una gioiosa festa, della durata di tre giorni, che si svolge a fine ottobre nella regione di Erfoud. In questa località crescono più di un milione di palme da dattero, di diverse varietà, tutti maturati al sole caldo dell’Africa settentrionale.